En el marco del inicio del receso invernal y a través de una agenda coordinada por la Municipalidad de Paraná, las ferias de Paraná, el Mercado Sud y la tradicional Feria de Salta y Nogoyá se convertirán en los epicentros de una festividad que entrelaza la identidad nacional con el sostenimiento del empleo local.
Circuitos integrados y patios gastronómicos en la Costanera
La Feria de Invierno de la Costanera, que inició sus actividades el pasado viernes y se extenderá hasta el lunes 20 de julio inclusive, presentará una fisonomía especial durante la jornada patria. El subsecretario de Producción, Oscar Bustamante, informó que “habrá cuatro opciones este jueves para disfrutar, para invitar a los paranaenses, excursionistas y turistas: dos en la Costanera, en el Mercado Sud y en la Feria de Salta y Nogoyá”.
De esta manera, el circuito de gastronomía en Paraná y los eventos culturales se desplegarán de la siguiente manera:
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Costanera Alta y Baja: Las actividades por el 9 de Julio se concentrarán en los dos patios gastronómicos de la Feria de Invierno, situados en la zona del Monumento al Policía y en la Plaza de las Colectividades.
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Mercado Sud: Se implementará una jornada de actividad comercial que incluirá la venta de empanadas, coordinada de manera conjunta con estudiantes de la Escuela Técnica N.º 2, apuntalando el vínculo asociativo.
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Feria de Salta y Nogoyá: Se dispondrá la venta del tradicional locro del 9 de Julio y se desarrollarán diversos espectáculos artísticos en el bar del predio.
Locro del 9 de julio y música
El rol de los gobiernos locales en la promoción de los circuitos de la economía social adquiere centralidad frente a la caída del consumo generalizado. Bustamante explicó “que la jornada del 9 de Julio será uno de los momentos destacados de la propuesta de vacaciones de invierno impulsada por la Municipalidad, dentro de la agenda público-privada que propone la gestión de Rosario Romero”. Al respecto, el funcionario detalló que el día 9 de Julio “vamos a tener música en vivo y una oferta gastronómica representativa, donde el locro tiene un lugar destacado”.
Para los pequeños productores, contar con el espacio público acondicionado y regulado por el Estado representa una garantía para la subsistencia de sus proyectos frente a los costos del sector comercial tradicional. En ese sentido, Pablo Salomone, del puesto Norma y Pablo Gastronomía, valoró el acompañamiento del municipio a los emprendedores gastronómicos: “Nos dan la posibilidad de trabajar y que nos conozcan, eso es lindo”.
La convocatoria queda abierta para toda la ciudadanía este jueves, como una forma de celebrar la soberanía nacional respaldando el trabajo de las familias entrerrianas y disfrutando de los espectáculos en vivo con acceso libre en los efectores públicos de la ciudad.