EAYM Sommelier de Yerba Mate Nivel 1
Un Sommelier de Yerba Mate es conocedor del acerbo cultural de esta bebida. Comprende procesos, terruños, aspectos productivos y culturales que determinan las diferencias y los valores de la Yerba Mate. Estará capacitado para asesorar, recomendar, y mejorar la apreciación y el placer del mate. Y responder asi, a las demandas de la creciente expansión del mate en el mundo.
EAYM Marketing de Yerba Mate Nivel 1
Este Curso de Marketing tiene como misión brindar herramientas útiles para los emprendedores en Yerba Mate, inspirándolos a nuevas estrategias. El conocimiento de nuevos mercados que se abren, innovadores desarrollos para los amantes del Mate, requieren de especialistas capacitados para responder en estos nuevos tiempos.
EAYM Introducción a la Cultura Matera Argentina
La Cultura Matera Argentina es realmente, riquísima. Sin embargo, pocas personas la conocen con profundidad. En medio de la vida moderna, altamente vertiginosa, vamos reduciendo nuestro conocimiento del Mate, a una bebida que nos acompaña de a ratos.
¿Sabemos interpretar la información que contiene cada paquete de Yerba? ¿Conocemos cuántas variedades de este producto hay hoy en el mercado y en qué se diferencian?
¿Conocemos cómo guardar la Yerba y cuáles son sus aliados y enemigos en cuanto a la conservación? ¿Podemos determinar si un Mate y una bombilla son adecuados para nosotros antes de comprarlos?
¿Cómo preparar un Mate en sacos? ¿Y qué mitos existen alrededor del Tereré?
Estas son algunas de las preguntas que responderemos a lo largo del presente Curso. Y por supuesto, con todo este caudal de información, nuestra Cultura Matera se abre hacia una nueva dimensión de placer y tradición.
EAYM Yerba Mate Blender Nivel 1
La Yerba Mate se está reinventando y expandiendo su presencia en mercados globales y la gastronomía local. Su versatilidad permite crear mezclas personalizadas, impulsando la innovación y nuevas oportunidades de negocio. Esto logra una experiencia a medida de cada cliente. La yerba mate se consolida a la vanguardia como un ingrediente de culto, trascendiendo más allá de su uso tradicional. Expandiéndose y llegando a nuevos mercados.
Tal como sucede con otras infusiones, muchos consumidores y amantes de esta bebida, suelen ”incluirle” hierbas locales, cítricos, frutas o especias, logrando así un paladar diferente: personalizar la Yerba Mate. Esto logra una experiencia a medida de cada cliente. A su vez, es notable su capacidad, de mostrarse muy receptiva en mezclas con otros ingredientes. Por lo cual, muchas personas que buscan armonizar una pasión con fuente de ingresos, encuentran en la Yerba Mate muchas oportunidades. Y dado este contexto, han comenzado a surgir emprendimientos asociados a la Yerba Mate y su potencial de “Blending”, creando así una nueva escena entre las infusiones Gourmets.